High Shear Emulsifier: ການແກ້ໄຂສູງສຸດສໍາລັບການປະສົມເອກະພາບ
ໃນຂະແຫນງການຜະລິດອຸດສາຫະກໍາ, emulsifiers shear ສູງແມ່ນການແກ້ໄຂທີ່ສຸດສໍາລັບການບັນລຸການປະສົມເອກະພາບແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງສອງຫຼືຫຼາຍຂອງແຫຼວ immiscible. ເຄື່ອງຈັກທີ່ມີປະສິດທິພາບເຫຼົ່ານີ້ຖືກອອກແບບເພື່ອສ້າງກໍາລັງກົນຈັກແລະໄຮໂດຼລິກທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ທໍາລາຍ droplets ຂອງແຫຼວເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ຂະຫນາດທີ່ເປັນເອກະພາບຫຼາຍ, ສ້າງ emulsion ທີ່ຫມັ້ນຄົງ.
ກຸນແຈສໍາລັບຄວາມສໍາເລັດຂອງ emulsifier ສູງ shear ແມ່ນຄວາມສາມາດຂອງຕົນທີ່ຈະສ້າງ turbulence ແລະ shear ຢ່າງຮຸນແຮງ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອ breaks ເຖິງ droplets ແລະ dispersing ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕະຫຼອດໄລຍະຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ການປະສົມທີ່ຫມັ້ນຄົງແລະເປັນຄວາມກົມກຽວກັນ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາຈໍານວນຫລາຍລວມທັງຢາ, ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ເຄື່ອງສໍາອາງແລະສານເຄມີ.
emulsifier ສູງ shear ແມ່ນຕິດຕັ້ງດ້ວຍລະບົບ rotor-stator ຄວາມໄວສູງ, ເຊິ່ງເປັນຫົວໃຈຂອງເຄື່ອງ. rotor rotor ຄວາມໄວສູງສ້າງການດູດ, ແຕ້ມຂອງແຫຼວເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ shear ສູງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, stator ທີ່ຕິດຕັ້ງດ້ວຍຊຸດຂອງແຂ້ວທີ່ຖືກອອກແບບຢ່າງລະມັດລະວັງຈະສ້າງກໍາລັງ shear ທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ຈະທໍາລາຍ droplets ແລະ disperse ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນທົ່ວຂອງແຫຼວ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ emulsion ທີ່ດີແລະຫມັ້ນຄົງທີ່ຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານຄຸນນະພາບທີ່ເຄັ່ງຄັດທີ່ສຸດ.
ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ໄດ້ປຽບຕົ້ນຕໍຂອງການນໍາໃຊ້ emulsifier shear ສູງແມ່ນຄວາມສາມາດຂອງຕົນໃນການຜະລິດ emulsion ຫມັ້ນຄົງພາຍໃນນາທີ. ນີ້ແມ່ນກົງກັນຂ້າມກັບວິທີການອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ການປັ່ນປ່ວນແບບງ່າຍດາຍຫຼືການປະສົມຕ່ໍາ, ເຊິ່ງອາດຈະໃຊ້ເວລາດົນກວ່າແລະອາດຈະບໍ່ໄດ້ຜົນທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. ນອກຈາກນັ້ນ, emulsifiers ສູງສາມາດຈັດການກັບຄວາມຫນືດກວ້າງແລະສາມາດປະສົມນ້ໍາແລະນ້ໍາມັນທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທີ່ຫລາກຫລາຍ.
ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນອຸດສາຫະກໍາການຢາ, emulsifiers ສູງ shear ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະລິດ emulsion ຄົງທີ່ຂອງສ່ວນປະກອບການຢາທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຂອງແຫຼວອື່ນໆ, ເຊັ່ນນ້ໍາມັນຫຼືນ້ໍາ. emulsion ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນຢາຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງຄີມ, lotions, ແລະຢາຂີ້ເຜິ້ງ. ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, emulsifiers ສູງ shear ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະລິດ emulsion ຫມັ້ນຄົງໃນຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: mayonnaise, dressings ສະຫຼັດແລະຊອດ emulsified.
ໃນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງສໍາອາງ, emulsifiers ສູງ shear ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຜະລິດ emulsion ຫມັ້ນຄົງແລະເປັນເອກະພາບໃນຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ຄີມ, lotions ແລະ gels. ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດ lotions ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງດັ່ງກ່າວແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການຮັບປະກັນປະສິດທິພາບແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແລະຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານຄຸນນະພາບທີ່ເຂັ້ມງວດຂອງອຸດສາຫະກໍາ.
ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ທາດ emulsifiers ສູງແມ່ນເປັນການແກ້ໄຂທີ່ສຸດສໍາລັບການບັນລຸການປະສົມດຽວກັນແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງແຫຼວ immiscible. ຄວາມສາມາດໃນການສ້າງ emulsion ທີ່ຫມັ້ນຄົງໃນນາທີ, ຈັດການຄວາມຫນືດກວ້າງ, ແລະປະສິດຕິຜົນປະສົມນ້ໍາແລະນໍ້າມັນເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນເຄື່ອງມືທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນອຸດສາຫະກໍາຈໍານວນຫລາຍ. ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນອຸດສາຫະກໍາຢາ, ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ເຄື່ອງສໍາອາງຫຼືເຄມີ, emulsifiers ສູງ shear ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ.
ເວລາປະກາດ: ວັນທີ 09-09-2023